またピザパーティー（ビトー）

それしかないんかい。
といった感じのピザパーティーですが、
本当においしいんです。

しかも今回はピザ専用のドライイーストにしてみました。
良く膨らむし、良く伸びる。


どっちかというと生地がモチモチっとしたナポリ風でしょうか。
チーズを3種類ぐらい使うとほんとにおいしくなります。




一人ワイン2本ぐらいの勢いで飲んだかな？
しかもウイスキーとか持ってきてるし、、
久しぶりにちょっと二日酔いでした。。


秋はまた違う料理も考えないと。

ビトー